ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

Επιτομή της αρμονίας το «Chivas Regal Ultis»

Από -
Επιτομή της αρμονίας το «Chivas Regal Ultis» - Χρυσοί Σκούφοι

Το καινούργιο blended malt του Chivas είναι ένα εξαιρετικά σοφιστικέ ουίσκυ.

Ήταν τόσο εντυπωσιακή η γευσιγνωσία του λανσαρίσματος του ολοκαίνουργιου «Chivas Regal Ultis» που δεν μπορώ να μην υποκλιθώ στην μαεστρία του Master Blender του οίκου, του Colin Scott. Είναι σχεδόν απίστευτο πως είναι δυνατόν να συνθέσεις από πέντε πολύ διαφορετικά μεταξύ τους malt ουίσκυ ένα εντελώς νέο κορυφαίο ποτό, το «Ultis» που να μεταβαίνει από την ιδιομορφία του καθενός σε μια εξαιρετικά αρμονική καινοτομία.


Το εν λόγω ουίσκυ λοιπόν αποτελεί μια σύνθεση των 5 βασικών malt που αποτελούν την καρδιά του κάθε Chivas, και εν προκειμένω του «Tormore»(χαρακτήρας εσπεριδοειδών), του κρεμμωδους «Longmorn», του πικάντικου «Allt A’bhainne», του εκφραστικά φρουτώδους «Strathisla» και του ανθώδους και ντελικάτου «Braeval» ˙ γι αυτό και είναι ένα blended malt. Το ίδιο το «Ultis» τώρα είναι μια σοφιστικέ σύνθεση που έχει ραμμένη στην ούγια τις λέξεις απαλότητα, κομψότητα αρμονία. Είναι το φρούτο που ξεπροβάλει πρώτο καθώς το μυρίζεις με το χαρακτηριστικό άρωμα των ουίσκυ του Speyside το αχλάδι. Μαζί του νοιώθεις καραμέλες βουτύρου, μέλι, κανέλα, ενώ σιγά – σιγά εμφανίζονται και κάποιες καραμελωμένες φλούδες γκρέιπ φρουτ. Οι γουλιές του είναι βελούδινες και εξαιρετικά φινετσάτες και ισορροπημένες αφήνοντας πάνω στη γλώσσα άφθονη γεύση βανίλιας και καραμέλας βουτύρου που συμπληρώνονται με κάποιες τροπικές νότες μάνγκο, και γλυκού καπνού. Η πολυπλοκότητα της ιδιοσυγκρασίας του μαζί με τη στιβαρή του δομή του δίνουν το βάθος και την αρχοντιά που περιμένεις όταν το μυρίζεις. Το όνομά του είναι μια σύνθεση των λέξεων Ultimate και Fortis(σθένος, δύναμη στα λατινικά) και η δυναμική, πολυτελής φιάλη του αντανακλά τον αρχοντικό του χαρακτήρα.

 - Χρυσοί Σκούφοι

 - Χρυσοί Σκούφοι

 - Χρυσοί Σκούφοι