H παριανή εκδοχή του παγκοσμίως αγαπητού εστιατορικού brand φιλοξενείται στο πολυτελές ξενοδοχείο «Avant Mar», στην είσοδο της Νάουσας. Το θαλασσινό αεράκι μιξάρεται με το περιβάλλον απέριττης κομψότητας, την ανοιχτή κουζίνα και το επιβλητικό μπαρ, σε ένα ατμοσφαιρικό σκηνικό, ενώ στο μενού τα διαχρονικά φαβορί της γευστικής κουλτούρας του Nobu συναντούν φρέσκες ιδέες, με μεσογειακά ή νοτιο-αμερικάνικα twists.