Το νέο εστιατόριο που δημιουργήθηκε στους χώρους του ξενοδοχείου «Parilio» έχει γήινα στοιχεία στη διακόσμηση και εποπτεύει την πολύ όμορφη πισίνα που θυμίζει εξωτική παραλία. Τα ηνία της γεύσης κρατά ο ταλαντούχος Θάνος Φέσκος με πιάτα σε fine comfort ύφος, που ταιριάζουν στο κλίμα του καλοκαιριού, σαν το χταπόδι σχάρας με αέρινη κρέμα καμένου βουτύρου και το γιουβέτσι αστακού με πουρέ καρότου.