Ο χώρος του εστιατορίου, από τους πλέον ιστορικούς της πόλης, αποπνέει κομψότητα και διακριτική μεγαλοπρέπεια. Ο εκτενής κατάλογος που δημιουργεί ο σεφ Σωτήρης Μαντζαράκης έχει σύγχρονο ύφος και αρθρώνεται με πιάτα που εμπνέονται σε μεγάλο βαθμό από τη γαλλική κουζίνα, χωρίς να λείπουν ορισμένες προτάσεις σε μοντέρνο ελληνικό μοτίβο, αλλά και πολυτελείς κοπές κρέατος. Ιδιαίτερα αξιόλογη λίστα κρασιών.