Η «Hytra» φιλοξενείται στο Μέγαρο Μουσικής, σε ένα χώρο με αρτίστικη διακόσμηση και μεγάλο ατού τον τοίχο-τζαμαρία με θέα τον Υμηττό. Ο διακεκριμένος σεφ Γιώργος Φελεμέγκας παρουσιάζει μια προσωπική, μοντέρνα κουζίνα με σύγχρονες τεχνικές και εμπνευσμένους, συχνά απρόσμενους συνδυασμούς, όπου το ελληνικό στοιχείο δηλώνει «παρών» με υλικά επιλεγμένα απ’ όλη τη χώρα. Προσεγμένα επιδόρπια, ευγενικό σέρβις και επαρκής λίστα κρασιών.