Βράδυ Τρίτης στην κομψή βεράντα του εστιατορίου «Bill & Cοο» στη Μύκονο. Έναστρος ουρανός, στα δεξιά τα φώτα της χώρας, η θάλασσα μπροστά εμφανώς αγριεμένη με 6 μποφόρ και το τραπέζι μας σαν γκαλερί γαστρονομίας με έργα τέχνης τα πιάτα του Αθηναγόρα Κώστάκου. Μας απογείωσε το νέο του πιάτο «Αίσθηση Σαντορίνης» με αιθέρια φάβα, τεμπούρα λευκής μελιτζάνας, baby καλαμάρι και σωταρισμένα κρεμμύδια γκλασαρισμένα με κρασί Vinsanto.