Στον 4ο όροφο του Εθνικού Μουσείου Σύγχρονης Τέχνης, το εστιατόριο «Nyn Esti» παρουσιάζει μια σύγχρονη νατουραλιστική κουζίνα που βασίζεται στην αειφορία και τη βιωσιμότητα. Ο σεφ Σταμάτης Μισομικές έχει δημιουργήσει ένα απολύτως αρτίστικο κόνσεπτ, το οποίο δεν διατρέχει μόνο τη γαστρονομία του εστιατορίου αλλά και τη θεατρική παρουσίαση των εδεσμάτων του. Όλα σερβίρονται σε απρόσμενα σκεύη, δίνοντας την εικόνα μιας installation από μπουκιές, πιάτα και οργανικά γλυπτά, ενώ στην ανοιχτή κουζίνα κατά μήκος της στενόμακρης σάλας όλα ετοιμάζονται μπροστά στα μάτια σου. Οι μεγάλες τζαμαρίες σε όλο το μήκος της αίθουσας αφήνουν ανοιχτή την εντυπωσιακή θέα προς την Ακρόπολη, ενώ μια εξαιρετική βεράντα υποδέχεται το κοινό κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής περιόδου. Από τα πιο ενδιαφέροντα πιάτα, το στρειδόχτενο με ντομάτα, το λαβράκι με μπλε καβούρι, κουνουπίδι και ελιά, ο μαύρος χοίρος με πράσο και πιπεριά και ο κόκορας με σανό, κρεμμύδι, κάστανο και οξειδωμένο κρασί.